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20-30
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盘下一家店铺,赞同地点点头,“还是凤芝姐你考虑周到,摆摊太小打小闹,万一被人认出来,我都担心别人以为我们荣家落魄了。”

    “面积多大,不够的话,我的嫁妆里也有不少店面,够开个十家八家炒货铺子的。”

    没错,三人的店还没开就已经从炒瓜子小摊,变成了现在的炒货铺子,扩大经营品类,从瓜子扩展到各种各种的坚果。

    并且荣嫣然用自己在港城吃过的坚果品种,让两人大开眼界。

    不仅有平日里常见的瓜子、花生、南瓜籽、核桃、松子等,还有内地还未流行的碧根果、开心果、巴西坚果等。

    第一次开店,楚楹不敢弄太大,暂时卖些国内产量大的坚果品种。

    现在瓜子的三个基础口味算是定下来了,其他的呢?

    楚楹和韦凤芝吃过的花生、南瓜籽和核桃等都是原味,也就花生作为下酒菜,会炒成辣口的、酸甜口和咸口等口味,但是这些摆到店里作为炒货卖出,是不是有点儿戏?

    荣嫣然立即说出自己印象中的零食口味,“谁说坚果只能吃原味?”

    “就比如说国外很流行的薯片,随便数数都有十几个口味,见过为什么不行。实在是想不出来,那就每种试一试。”

    “先试什么口味呢?”楚楹不由得反问。

    “五香!”

    在韦凤芝看来,五香是最不容易出错的一个口味。

    不管是五香瓜子,还是让人垂涎的卤味,在某种程度上来说都是那几种主要香料的搭配组合。

    荣嫣然持有不同的意见,“当然是焦糖和黄油。”

    “黄油?”楚楹和韦凤芝异口同声,对黄油的口味陌生不已。

    尤其是楚楹,在她印象中自己似乎都没尝过黄油的味道,只是在书本和其他人的只言片语中听说过黄油抹面包。

    看出两人眼前的茫然,荣嫣然立即积极推荐,“黄油口味真的很好吃,不管是早餐抹在面包片上,还是烘焙的时候在面包表面刷上一层,都可以增添不少香味。”

    “你们不相信的话,我叫章姨做一道她拿手的小面包给你们尝尝。”

    两人对视一眼,同时点头。

    确认好需要尝试的口味后,荣嫣然和韦凤芝各自准备材料,下午当即开工。

    隔壁荣家在忙活小面包,齐家在炒制各种口味的坚果,香味四处弥漫,引得周围的邻居和过路人频频停驻、观察,探究香味的来源。

    坚果需要浸泡入味的时间有点早,三人先吃到的黄油小面包。

    还未入口,楚楹就闻到一股浓烈的奶香味,面包表面金灿灿的,看着就让人流口水。

    一入口,熟悉的香甜滋味入侵口腔,面包本就松软,不知不觉,一个面包吞入腹中。

    楚楹一边吃,一边朝章姨竖起大拇指。

    吃完,迫不及待地给出评价,“章姨,你做的小面包真的是太好吃了,松软可口,香甜中带有浓烈的奶香味,和我之前去看电影吃到的爆米花味道有些相似。”

    章姨温柔地笑了笑,对她来说,吃完自己做的食物就是最好的褒奖。

    “楚小姐谬赞了,我不过是跟着家里请来的英国大厨学了一点皮毛而已,配不上您如此夸赞。”

    “章姨你太谦虚了,真的很好吃,。”楚楹再次坚定地竖起大拇指,重重点头。

    章姨脸上的笑意更深,依旧没有露齿。

    荣嫣然清楚章姨就是这种性格,仿佛把规矩刻在骨子里,想起刚刚楚楹提到的爆米花,忽然开口道:

    “会不会是爆米花里也混入了黄油?我吃着滋味不错,就是甜度重了点,奶味不纯,不知道里面加的是什么。”

    闻言,楚楹顿时来了兴趣。

    昨天吃到爆米花的时候,她就对爆米花的配料非常好奇,现在还听说了里面可能掺杂的配料,恨不得当场给大家炒一碗,看看是否能够复刻出来。

    但苦于没有爆米花的原材料,只能暂时按下。

    吃完小面包的下午茶,楚楹继续开工,把炒好的花生、南瓜籽、核桃和松子一一摆在桌上,叫上家里所有人品尝并给出意见。

    齐奶奶作为最年长者,被推举为第一个品尝的。

    闻着最近家里都能闻到的香味,虽然她不知道三个年轻人要做什么,但她努力做一个不扫兴的长辈。

    她捏起一粒花生,用力,外壳离开,露出内里绛红色的花生米。

    一粒入口,浓郁但又没有完全掩盖花生原本味道的口感让齐奶奶惊喜连连。

    她知道孙媳妇厨艺好,没想到在炒瓜子花生上也有一手。

    “好吃!”两个字脱口而出。

    紧接着其他人也开始一一品尝。

    对于花生的五香口味,大家给予了高度评价。

    焦糖口味就有些不太如预期,仅有荣嫣然一人表示喜欢。

    令人惊喜的是第一次尝试的黄油口味,两种油脂的香混合在一起,创造出独一无二的口味。唯一的缺点就是它是直接炒的,没有经过长时间的浸泡,内里的花生米并没有完全入味。

    “不行,我明天再试一试其他的做法。”楚楹眉头紧蹙,不服输地说。

    尝过花生,接下来是南瓜籽。

    它在一定程度上和葵瓜子很相似,尝试的几种口味都还可以,并且很入味。

    但核桃就有些不一样了,浸泡过的很难炒干,内里软、湿;没泡过的,内里又很难入味,让楚楹是左右为难。

    松子也存在和核桃相似的问题,但它出问题的原因是壳太硬,很难炒开,就更别谈浸泡入味了。

    楚楹怎么也没想到拓展新品种和口味的第一天就出现这么多的问题,情绪有些低落。

    见此情景,荣嫣然和韦凤芝刚想出声安慰,就看到楚楹扬起一张自信的脸庞,信心满满地说:

    “哼!我就不信我做不出来,明天再试。”

    韦凤芝情不自禁松了一口气,她真担心楚楹一个孕妇把气憋在心里出问题,连忙说些其他的转移话题。

    “反正我们又不着急,明天再试,我也正好去找人问问有没有认识爆米花的小贩。”

    “我叫章姨帮忙做些原味薯片。”荣嫣然跟着附和。

    三人给出自己的建议,都在为未来的炒瓜子小摊——炒货店——零食店添砖加瓦。

    晚上,回家的齐华再一次在家里闻到熟悉的香味,看了一眼客厅的茶几,里面琳琅满目摆满了各种坚果。

    他收回视线,像是什么都没有察觉似的,问道:“家里怎么买了那么多的花生、核桃?”

    楚楹身体一僵,绞尽脑汁准备说一个合理的理由。

    身旁的齐奶奶笑了笑说:“核桃补脑,楹楹吃正合适。今天有人上门做客,摆些给客人尝。”

    “嗯!”楚楹故作镇定地重重点头,仿佛真的是这个理由。

    而齐华恍若未觉地落座,吃晚饭。

    第28章

    接下来的三天时间, 楚楹三个人凑在一起,尝试了各个品种坚果的口味,以及意外入选的薯片和爆米花。

    终于定下了售卖的具体零食品种和口味, 聚在一起查看韦凤芝提供的店铺环境。

    楚楹走在长宁街上, 熟悉感袭来, 如果不是确定自己在市区,估计都要以为自己在逛京山县县城。

    街上各式

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