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零零文学城www.00wxc.com提供的《如何经营西幻酒馆》140-150(第4/18页)
蛋糕。
慕斯和大部分甜点不一样，没有面粉，而是由奶油、明胶、蛋黄、糖等基本原料制成的奶冻一样的甜点，口感更接近布丁。
酒馆的草莓慕斯蛋糕做得少女心十足。
草莓味的饼干碎打底,中间层是新鲜草莓，以奶油填补草莓之间的空隙，随后加上厚实的草莓慕斯。外层草莓酱淋面，晶莹甘甜。顶端插着新鲜草莓、雪白奶油，混在一起，叫人舍不得下嘴。
年纪最小的女孩喜欢红丝绒蛋糕。
四层红色的蛋糕胚夹着三层奶油芝士霜，顶部撒上红色的蛋糕碎，便是经典的红丝绒蛋糕。
在一众甜点里，红曲粉带来的鲜艳色彩让它不像实物，吸引了许多好奇心重的客人。
拿起勺子后，你就会发现红丝绒并非虚有其表。它的口感确实如丝绒一般丝滑湿润，甜蜜轻柔得纯粹，像童年时期轻飘飘的美梦，给人以味觉和视觉双重的满足。
“侯爵夫人没骗我们，酒馆的甜点味道真棒啊！”
“慕斯的味道比蛋糕好，吃起来好细腻，比蛋糕胚可口多了。”
“就连简单的芝士蛋糕，味道也比别家的好呢！是用料的问题么？还是火候的缘故？”
“且，罗米子爵天天夸赞他请的糕点师，我瞧那家伙的手艺也比不上酒馆嘛。”
“就是啊！也不知道他在装什么，”老幺气鼓鼓地说，“谁不知道他祖产都变卖了一大半，不过是看着光鲜罢了，咱家可比他富多了。”
讨厌的罗米子爵，是三人共同的敌人。
聊起这位喜欢摆架子的贵族，她们不免来劲。
甜点精致可口、茶水清新甘醇、环境雅致华丽，柔软的扶手椅像温柔的怀抱，舒爽的空气中飘荡着淡淡的香气，简直是理想的聊天地点。
三人就这样在位置上聊了许久，从子爵到羊毛商人，从珀灵的法师大赛聊到今年木材生意的好坏，一直聊到窗外的阳光都变成了橘色。
“哎呀，我们该走了！”
距离她们最近的侍者，迅速走上前来为她们结账。
“这是消费满十个金币附赠的水果糖，”侍者将一个剔透的玻璃罐子呈上来，“请诸位品尝。”
玻璃罐的大小同一个马克杯差不多，好几种颜色的糖果被半透明的糖纸包裹，于灯光下反射出五颜六色的光芒。
最小的女孩迫不及待地打开罐子，拆了一个丢进嘴里。
她选的糖果是橘色的。
“橘子味！好浓，就像在吃真的橘子一样！”
“我吃到的是草莓味的。”
果香在口腔里绽放，伴随着浓烈的蜜意。
“这些水果糖的果味实在是太浓了，尝起来和果酱一样！”
“果酱里面有果肉，可水果糖里面没有吧……只有果汁。奇怪，果汁的味道这么醇厚么？”
“我也觉得奇怪！街上卖得最贵的水果糖也没神之酒馆送的好吃，酒馆是怎么做出来的？”
“谁知道呢。”
伊丽莎白问道：“这些水果糖是怎么卖的？”
“水果糖目前的产量极低，仅作为消费赠品出售。”
花十个金币才能换到一罐水果糖？
真是狡猾的策略啊！
侍者：“酒馆计划批量生产水果糖，若您喜欢，不妨耐心等待一段时间。”
伊丽莎白点点头：“也就是说，水果糖以后就能买到咯？那就好。”
“做得这么棒，肯定要拿出来卖呀！要不然就太可惜了。”
伊丽莎白拉住小妹妹探向玻璃罐子的手，制止道：“别吃了，我们把剩下的带回去给爸爸妈妈尝一尝。”
小妹妹撇撇嘴，不情不愿地收回手。
三人离开酒馆没多久，坐在角落里的另一桌客人也站了起来。
同大部分客人的性别不一样，这一桌是两个年轻男人。
“查理斯，你这家伙吃东西可真墨迹。一个小小的栗子蛋糕，硬是吃了三十口才吃完！
“你最开始吃那块海绵蛋糕的时候，速度可快了。难道说你的胃这么小，吃几口就撑得受不了？”
被朋友数落的查理斯没反驳，一语不发地笑着。
“你吃傻了吗？”
……
提取水果的风味，是一件严肃的技术问题。
果酱、果汁是特拉斯世界通行的果味制品，将果汁和砂糖混合制成的水果糖，本质上还是砂糖，其果味并不突出。
毕竟，里面只有一点点果汁。要是放多了，就做不成硬糖，只能做成一堆流体了。
现代工业中，色素和香精扮演着关键作用，而神之酒馆能做出来味道浓郁的水果糖，则要依靠【风味精华提取机】了。
风味精华提取机是一台神奇的机器，结构类似于工业榨汁机，但体型和复杂程度远远超出想象。
制作它需要用到唐克斯山脉出品的珍贵镜石，叶琳娜将背包里的镜石全部上缴，又给魔动机械行送了一笔一百金币的大单子，终于换来这台梦幻的提取机。
早在酿酒时，系统商城里就开通了【葡萄】和【流星甜瓜】。捣鼓风味精华提取机时，叶琳娜便首先将它们拿来做实验。
把洗干净的葡萄放进提取机的原料口，提取机会检测该原料是否合格。如果原料是正常的食材，上方的提示灯便会转绿，如果检测到原料带有有毒物质或大量杂物，提示灯便会转红，不能进行下一步操作。
检测合格后，就可以按下提取键了。
机器内置的魔法会将食材的风味分子分离出来，将其转移到溶剂中。在提取过程中，原料的色素也会有部分随之溶解，令精华呈现出不同的颜色。
提取的过程并不长，耗时十分钟到半个小时，取决于原料的性质和多少。
如果是水果这种未经进一步加工的原料，提取的速度就很快。如果是经过处理的原料，提取速度就会相应慢下来——比如提取麻辣铁水虾精华时，魔法回路运转得明显吃力起来，内部轰隆轰隆了半个小时才完工。
提取机可以调整提取浓度，默认的中档模式是100:1，低浓度的效率是100:5，高浓度则是500:1。
塞进一千克葡萄，叶琳娜得到了十克葡萄精华。
废料口里的葡萄变成了一堆干瘪、发黑的残渣，几乎认不出原本的模样。
葡萄精华与之相反，深紫色的浓稠液体透露奇妙的芳香，浓郁的葡萄气息充满了整个房间，液体宛如魔法药水一样流光溢彩。
叶琳娜效仿神农尝百草，大着胆子蘸了一滴葡萄精华。
浓缩的葡萄味像一对迅猛的游骑兵，浩浩荡荡地闯进她的味蕾中，攻城略地。
过于浓烈的味道，一尝便知道不是天然形成的。
科技合成的香精在现代社会不受欢迎，人们总是热衷于追求纯天然无添加的原始风味，但是，在纯天然无添加的旧世纪里，能尝到科技产品才叫人欢欣鼓舞啊！
美味永远是硬道理，谁不想追逐舌尖的愉悦呢？
更何况，风味精华提取机生产的风味精华，都是来自原料本身，没有加入任何有害的化学物质。
尝到葡萄精华的一瞬间，叶琳娜就想起了小时候吃的葡萄味棒棒糖。
她迫不及待地做了一批硬糖，检测风味精华和其他食材原料的融合性
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