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零零文学城www.00wxc.com提供的《如何经营西幻酒馆》140-150(第5/18页)
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硬糖做起来很简单，即便对此完全没有了解的人，也可以凭着“我寻思是这样做的”的直觉找到门道。
将砂糖、玉米糖浆、水加入锅中，中火烧至150摄氏度离火。静置片刻后加入葡萄精华，快速轻柔地搅拌均匀。
等到糖体慢慢冷却下来，变成不流动的软胶状，就可以趁着它还软软的时候切割了。
制作硬糖的时候，尽可能地避免将气泡卷入，以免影响糖的通透度。
温度决定硬度，一定要在150摄氏度以上，否则糖会变成粘牙的太妃糖质地。
当然，也不可以过高，过高的温度会导致糖发苦。
试手的第一批葡萄硬糖味道极佳，浓缩精华解决了水果糖必须在果味和硬糖形态之间二选一的难题。
酒馆的甜食爱好者们喜笑颜开，纷纷催促叶琳娜再做点其他口味的。
叶琳娜从中看到了商机。
不要小瞧任何一种食物，尤其是那些习以为常的小零食。
糖、巧克力、薯片、可乐……小零食可是支撑现代食品业巨头崛起的基石呢！
第144章
在地球, 糖对普通百姓来说是绝对的奢侈品。
甘蔗是制糖的主要原料，而这种作物喜热，在寒冷地区无法存活。若在温带, 只有提取效率更低的甜菜可以用来制糖。
原料是一个问题,制提取技术又是一个问题。在技术不成熟的时候,甘蔗的损耗大,产出效率低,变相地加重了糖的珍贵性。
直到17世纪左右,随着制糖技术的提升和东西方贸易航路打通,糖高贵的身价才逐渐下降,变成平民也可以享用的美味。
不过，历史的轨迹总是悄然发生变化。
特拉斯世界的糖价格不高, 一斤一个银币，虽然比盐巴贵，但也没贵到哪里去。
这得益于一种叫丝蜜果的本地作物, 它含糖量极高，在整个大陆都可以生长。有魔法加入的提取技术, 能够较为高效地制糖。
特拉斯人也因此有了吃糖的习惯。
糖果是哄小孩子开心的秘诀, 也是节日中的常见佳宾。
做糖果生意,受众是很大的，利润空间也不小。
对叶琳娜来说，还有一点极为重要。
制作水果糖需要大量的砂糖、水果, 只要她在系统商城中进货, 就可以快速地消耗人气值。
百利而无一害的生意！
一个人单打独斗，支撑不起庞大的生意。熔岩之都的酿酒生意兴隆，是因为有酒商玛努斯的协助，这一回, 叶琳娜同样打算找人合作。
叶琳娜将水果糖带给了尤菲米娅大娘。
在珀灵烘焙业里度过了一辈子的尤菲米娅，当即便兴奋得说不出话来。
她告诉叶琳娜，这是个天大的商机。
得知叶琳娜也有扩大生产的意思，尤菲米娅便热心地为她张罗。叶琳娜收下尤菲米娅赠送的一批可爱模具，做了草莓味、橘子味、葡萄味、苹果味、荔枝味五种口味的水果硬糖，脱模之后，硬糖宛如圆圆的钱币，整齐可爱。每一份硬糖裹上糖纸，保持彼此之间互不粘连，放进玻璃罐子里。
尤菲米娅带着叶琳娜拜访自己认识的珀灵商人。多年积攒下来的口碑，让尤菲米娅在珀灵人缘广达，有尤菲米娅的保证，几乎每个商人都亲自接见叶琳娜，不像熔岩之都推销葡萄酒一样四处碰壁。
尝过水果糖后，有三四个商人都向叶琳娜抛出了橄榄枝。
他们开的条件各不相同。有人想要一笔钱买断水果糖的制作方法，报出了一百个金币的价格。但一百个金币才刚和风味精华提取机的造价持平，叶琳娜自然不会答应。有人想和以入股的方式和叶琳娜合开，但叶琳娜想要的是代理人和销售渠道，本身并不缺资金。
一来二去，虽然接触的商人多，但都没有令叶琳娜满意。
“像玛努斯这样的合作伙伴，真是可遇不可求啊。”叶琳娜忍不住感叹。
尤菲米娅安慰道：“小姐，珀灵的商人们都是有眼无珠的家伙。他们只知道追捧贵族的动向，是一帮跟屁虫。你不用灰心，反正有大把时间，慢慢打开销路也可以的。”
流星甜瓜果酒靠王家宴席打开的知名度，上流社会的一举一动都会引来人们的模仿。
思来想去，叶琳娜暂时放弃了向商人们推销商品一事。
与其自己送上门去，反倒不如坐在原地等别人三顾茅庐。上门的一方有求于人，往往处于低位。
她将水果糖作为酒馆的满赠商品，调高浓缩比例，把糖果做得精致可爱。
随着酒馆的生意日益变好，水果糖打响名声也不过是时间问题。
……
觥筹交错、衣香丽影是珀灵夜晚的代名词。天色变成漆黑一片后，街道和房屋内的灯光将整座城市照得通明。
贵族们的宅邸尤为热闹，时不时能听见从里传来的热闹人声，还有舞曲优美的旋律。
罗米子爵家今晚举行舞会，不过氛围与往日有些不同。
参加舞会的客人中生面孔尤为多，许多客人都是第一次来罗米子爵家的宅邸里做客。
高贵的勒布伦侯爵夫人是舞会的焦点。
年纪增长后，侯爵夫人很少主动来舞会，但似乎是受到珀灵进来社交热潮的影响，她也走到舞池中伴随着乐声一同欢笑。
伊丽莎白和妹妹是另一个层面的例外。
伊丽莎白穿着一身浅蓝色的礼裙，上好的布料在灯光下宛如流动的白银，随着她的一举一动溢动。她戴着上百金币的首饰，璀璨的蓝宝石项链在胸前煜煜生辉，钻石耳环不时摇动，翩跹蝴蝶似的。
刚满十八岁，又打扮得如此美丽，伊丽莎白不免吸引了许多人的目光。
“那位小姐是谁？我为什么没有见过？”一个客人好奇地问身旁的朋友。
“我也没什么印象，”被问的人摇头，“是不是从其他地方来的？平日里在珀灵的宴会中，我都没遇见过她。”
“她笑起来很好看。还没有人邀请她跳舞，你们要去么？”
年轻人跃跃欲试，视线穿过人群，落在伊丽莎白身上。
伊丽莎白正和妹妹坐在靠墙的椅子上，说着什么，时不时露出甜美的笑容。
这时，宴会的主人罗米子爵走了过来。
“晚上好，子爵。”
“晚上好。今天的舞会真是有趣。”
罗米子爵拍拍男客的肩膀，笑道：“先生们，晚上好。欢迎来寒舍做客！今天来的人实在是太多了，客人中有些不该来的人，希望你们多多包涵。”
“不该来的人？”客人拧起眉毛，“您是在说谁？”
“当然不是你了，小伙子！别对我板着一张脸。”
罗米子爵哈哈大笑，轻声贴在客人的耳边说：“我说的是那边的几个人，哦，还有坐在椅子上的两个女人。”
客人顺着他的指示一瞧。
罗米子爵不欢迎的客人，竟然是美丽大方的伊丽莎白。
客人犹豫起来：“这……”
罗米子爵唱的哪一出戏？
既然不欢迎人家，为什么还要放她们来舞会里呢？更何况，她长得那么漂亮，一颦一笑是多么动人啊！
子爵不屑道：“别被她身上的钻石迷昏了头！商人的女儿，
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